Izrada Pečenjara
Pečenjara ima kapacitet od 10 pečenja i peče 10kg po satu. Kao gorivo prilikom pripreme pečenjara koristi ogrevno drvo a radna temperatura pečenjare je 200C koju postiže za 10 minuta.
Pečenjare se izrađuju od duplog lima debljine 1mm, između kojih se nalazi kamena vuna debljine 5cm, što dovodi do minimalnih gubitaka toplotne energije.
Pomoću vatrostalnog stakla moguće je imati uvid u stanje pečenja u svakom trenutku, bez otvaranja peći, a sama pečenjara poseduje dva nezavisna ložišta na suprotnim stranama koja omogućavaju bolju regulaciju temperature.
Težina prazne peći iznosi 500kg, dok je sama pečenjara pokretna.
Pečenjara se izrađuje po porudžbini, uz mogućnost izmene za manji ili veći broj pečenja.
